Un’intervista condotta da Change Inc. (NL) con Lawrence Haddad CMG della Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) è stata l’occasione che ha portato a rendere la collaborazione un punto di attenzione esplicito della nostra iniziativa.

È ora di lavorare insieme

Haddad sostiene la necessità che gli esperti di nutrizione e quelli di clima lavorino insieme. Ciò non è diverso dalla necessità che i Wizards e i Prophets collaborino, come sostenuto da Charles C. Mann e, più recentemente, da Joris Lohman. (Vedi questo elenco per i libri).

Non esiste nutrizione senza un sistema sostenibile e tale sistema deve essere trasformato sotto tutti gli aspetti:

• Assicurati un apporto nutrizionale adeguato dove manca (Nutrition people)
• Coltivare cibo a sufficienza per tutti (Wizards)
• Senza esaurire l’ecosistema (Climate people)
• Ma trova il perfetto equilibrio nella natura (Prophets)

Tutte queste persone hanno lo stesso obiettivo finale: nutrire le generazioni future. E stiamo iniziando a renderci conto che otteniamo risultati migliori lavorando insieme piuttosto che concentrandoci sulle nostre differenze.

Proprio al centro, dove tutti questi elementi si sovrappongono, si trova il punto ottimale in cui potremo trovare la soluzione per nutrire le generazioni future:

Ma c’è qualcosa che mi manca…

Molti visionari si assumono la responsabilità di lanciare innovazioni, colmare il divario circolare, (ri)introdurre pratiche rigenerative e sostenere l’integrazione di queste visioni nella nostra legislazione e nelle nostre politiche, sia nelle organizzazioni governative che in quelle aziendali. Questo è positivo e molti capitali governativi, angelici e di rischio vengono stanziati a questo scopo. Ma saranno efficaci solo quando avranno lo spazio di cui hanno bisogno… quando saranno messi in grado di agire.

Le iniziative principali si concentrano sulla catena di approvvigionamento. È lì che si concentrano la maggior parte dei visionari e dei capitali. È quella la spinta, il ‘push’. Ma, secondo una regola fondamentale della fisica, affinché una spinta abbia successo, è molto utile anche una trazione, un ‘pull’.

Finché i consumatori non fanno la scelta giusta, non succede nulla. Devono fare la scelta giusta sia con i loro acquisti (al supermercato) sia con qualsiasi altro voto che esprimono. Devono scegliere le politiche e le leggi necessarie per dare ai visionari giusti lo spazio di cui hanno bisogno. Devono scegliere i prodotti giusti per dare una possibilità alle nuove iniziative e crescere fino a raggiungere economie di scala. Abbiamo bisogno che scelgano la nutrizione per le nostre generazioni future.

Quindi, oltre all’argomento e alla metodologia dell’asse, abbiamo bisogno di un terzo asse nel diagramma: l’approccio; Push (spinta) e Pull (attrazione):

Non ci sono molte risorse commerciali destinate al pull, cioè a coinvolgere le masse. Certo, ci sono alcune iniziative ( non profit), ma sono rivolte a nicchie e comunità. E, lo so, il sistema alimentare è complesso. È una scatola nera. Ci sono così tante variabili. L’attivismo fa paura. Ed è per questo che non saremo mai in grado di smuovere la maggior parte delle persone nella loro vita quotidiana.

Giusto? Sbagliato!

Quali consumatori dovrebbero essere coinvolti?

Due terzi dei consumatori sono disposti a cambiare. Immaginate cosa potrebbe realizzare un numero così elevato di persone. Quanto potrebbe essere ridotto l’impatto climatico, anche con i mezzi attualmente disponibili. Si tratta di un potenziale enorme, che deve solo essere valorizzato.

Anche i consumatori a cui rivolgersi sono molto chiari, grazie al rapporto della Commissione EAT-Lancet:

Il 30% delle persone più ricche è responsabile di oltre il 70% dell’impatto ambientale legato all’alimentazione.

Ciò ha implicazioni molto promettenti. Questi consumatori:

• Sono i più facili da raggiungere
• Hanno i mezzi per cambiare
• Sono disposti a cambiare
• Potrebbero facilmente ridurre il loro impatto di oltre il 50% con un piccolo cambiamento nelle abitudini alimentari

Ciò fornisce una guida chiara per qualsiasi iniziativa volta a ridurre l’impatto climatico del nostro sistema alimentare.

Diamo potere al consumatore

Per stimolare i consumatori, tutto si riduce alla semplificazione e alla trasparenza. Rendere più facile la vita quotidiana attuale, consentendo al contempo scelte sostenibili. Consentire scelte sostenibili senza dover ricorrere a misure estreme o sacrifici.

E non è poi così difficile da realizzare. Segui queste regole e sei a posto:

• Utilizzare i dati attualmente disponibili (apprendere, tra l’altro, dal True Price Movement),
• Abbinalo a un’ottima esperienza utente (prendi esempio da Fitbit e Duolingo),
• E applicare il miglior posizionamento dei prodotti per le opzioni sostenibili preferite, poiché è di gran lunga lo strumento più efficace per migliorare il comportamento. Nelle esposizioni online, così come nei negozi fisici.

È su questo che Leftover Lucy concentrerà la propria attenzione. Ciò dovrebbe aiutare a guidare e posizionare meglio qualsiasi iniziativa. E utilizzarlo per trovare una collaborazione efficace dall’altra parte del vostro spettro. Insieme possiamo garantire che ci sia nutrimento per le generazioni future.

Uniamo le forze

Il nostro obiettivo è ridurre l’impatto del nostro sistema alimentare. Il nostro obiettivo è farlo nel modo più rapido ed efficiente possibile. L’area su cui ci concentriamo attualmente: il cambiamento nel comportamento dei consumatori. I nostri punti di forza: gestione dei concetti e dei prodotti, UX, automazione.

Uniamo le forze e diventiamo inarrestabili.

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